Il plumcake più facile e veloce che esista!

E finalmente, come premesso alla mia cuginetta, posto la ricetta per una torta semplice semplice e sofficissima.
Veloce, con pochi ingrediente e adatta alla prima colazione … esattamente come lei mi ha chiesto!
Si tratta di un plumcake che si fa dosando gli ingredienti solo con l’uso del vasetto di yogurt.

Potete scegliere il gusto di yogurt che preferite (magari anche quelli con la frutta oppure quelli con i pezzetti di cioccolato dentro o le praline, per renderlo ancora più gustoso!). E poi potete aggiungere all’interno frutta secca o uvetta o cioccolato.

Credo sia stata una delle prime torte che io abbia fatto nella mia vita.
Adesso tocca a voi farla!

plumcake yogurt

PLUMCAKE ALLO YOGURT

Cosa vi serve:
1 vasetto di yogurt da 125 gr
1 vasetto di olio di mais
2 uova
1 vasetto di zucchero
2 vasetti e mezzo di farina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Cosa dovete fare:
In una terrina versate lo yogurt. Con il vasetto dosate tutti gli ingrediente e pian piano uniteli allo yogurt mescolando di volta in volta: l’olio, le uova, lo zucchero, la farina, il lievito ed infine il sale. Mescolate tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versate l’impasto in una teglia da plumcake, precedentemente imburrata e infarinata (con con carta da forno), e infornate a 180° C per 40 minuti.

Annunci

7 thoughts on “Il plumcake più facile e veloce che esista!

  1. Questa é proprio una ricetta “salva colazioni”!!!! Io peró la faccio con mezzo vasetto di olio e mezzo di latte…e per farlo piú goloso, a volte ci aggiungo pezzetti di cioccolato, o noci…insomma ci si puó sbizzarrire!!!! 😉

    • Esatto! È velocissima da fare! E poi viene così morbido:) proverò a farlo con meno olio, sicuramente più dietetico;)
      Il bello è proprio poterlo personalizzare…anche con yogurt particolari!!! Buonissimo

  2. Pingback: La torta più facile e veloce che esista! | la Cucina della Gina

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...