Un toast per sentirsi meglio

Ore 21.00. Torni dalla palestra stanca morta e già stufa di una settimana che non è nemmeno a metà!

Apri il frigo: la solita fettina di pollo … tristezza:( “Non ho proprio voglia di mangiarla così, semplicemente grigliata!”
Così pensi a come renderla un po’ più gustosa e, soprattutto, a come tirarti su di morale.

Riapri il frigo, inizi a pensare a cosa usare, poi sbirciatina alla dispensa … et voilà!
Impani la triste fettina, la grigli; affetti il pomodoro, lavi qualche foglia d’insalata e prepari una salsina allo yogurt, inventata al momento, per condire il tutto!
Purtroppo non hai il pane fresco, quindi, ti tocca ripiegare sul sempre presente Pan Bauletto!

Però, al primo morso, improvvisamente ti senti meglio.
Ora si che la settimana può riprendere più serenamente:)

20130924-083101.jpg

TOAST AL POLLO GRIGLIATO CON SALSA ALLO YOGURT

Cosa ti serve:
2 fette di pan carrè ai 5 cereali
1 fetta di pollo
Pan grattato per impanare
1 pomodoro
Insalata
50 ml di yogurt magro bianco
Salsa di soia, salsa worcester q.b.
1 cucchiaio di erba cipollina tritata
1 cucchiaino di maizena
Olio e sale q.b.

Cosa devi fare:
Per prima cosa prendi la fetta di pollo e passala bene nel pangrattato per impanarla. Mettila a grigliare su una piastra ben calda, con un goccio di olio.
Intanto scalda il pan carrè nel tostapane.
Lava l’insalata e asciugala bene. Lava il pomodoro e taglialo a fettine sottili.

Per la salsa: versa lo yogurt in una ciotola. Aggiungi l’erba cipollina, un goccio di olio, 5-6 gocce di worcester sauce, un goccio di salsa di soia (proprio poca poca!). Aggiungi un cucchiaino di maizena (per addensare) e mescola bene. Assaggia. Aggiusta di sale.
Componi il tuo toast: prima fetta di pane, pollo, pomodoro, insalata, salsa e chiudi con la seconda fetta di pane.

Annunci

2 thoughts on “Un toast per sentirsi meglio

  1. Tutti questi consigli mi torneranno utili 😛
    Che buoni i toast, ricordo che da piccola erano la cena del Venerdì o del Sabato sera in famiglia, uniscono un po’ tutti…perchè sono troppo buoniii!!!!!!!!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...