Se siete golosi, molto golosi;
Se non riuscite a resistere quando vedete un dolce al cioccolato;
Se siete tristi e avete voglia di qualcosa che vi tiri un po’ su;
Se siete felici e volete sorridere ancora di più;
Se volete qualcosa che vi dia la carica al mattino … o una ri-carica a merenda;
Se siete alla ricerca di un dolce semplice, veloce, ma che accontenti tutti i vostri ospiti;
Se, care amiche donne, siete in “quei giorni” e il vostro unico desiderio è mangiare cioccolato (e so che mi potete capire!!) …
Ecco … per tutti voi, questo è il dolce che stavate cercando!
Cioccolato puro, dolcezza infinita e una morbidezza che ricorda un brownie!!
Devo ringraziare la mia Amica Carolina, che ormai qualche anno fa, mi ha regalato questa ricetta! Ed io, proprio per il suo compleanno, ho deciso di postarla, in memoria delle chiacchiere e di tutti quei momenti passati attorno a questa torta …
Carol, siamo lontane, quindi, ti mando una fetta di torta virtuale! Buon compleanno 🙂
TORTA CHOCO-NUTS
Cosa vi serve:
3 uova
70 gr di farina
180 gr di burro
180 gr di zucchero
180 gr di cioccolato fondente
circa 50 gr di nocciole
zucchero a velo per decorare
Cosa dovete fare:
Sciogliete il burro, insieme al cioccolato a pezzetti, a bagno maria e lasciate intiepidire.
Intanto, sbattete bene le uova con lo zucchero.
Aggiungete il cioccolato fuso con il burro. Mescolate bene. Incorporate la farina, continuando ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Dividete a metà le nocciole ed incorporatele all’impasto. Mescolate e versate nella tortiera con la carta forno.
Infornate nel forno preriscaldato a 200 °C. Fatela cuocere così per 5 minuti, poi abbassate la temperatura a 180 °C e continuate a cuocere per altri 25-30 minuti circa. Fate comunque la prova dello stecchino!
Decorate con lo zucchero a velo.
la Cucina della Gina 